Csoki Ganache Recept – Wonka Csoki Rendelés
Az elkészítése roppant egyszerű. A tejszínt forraljuk fel, majd adjuk hozzá a csokoládét. Nagyon fontos, hogy a lehető legkevesebb levegőt, azaz buborékot keverjük bele, mert az meglátszik majd az áthúzott sütemény felületén. Ehhez a következőképpen járjunk el. A csokoládét tegyük egy vékony magas falú edénybe. Legjobb a botmixerhez tarozó edényzet. A forró tejszínt öntsük a csokoládéra, és hagyjuk 1-2 percig állni, míg megolvad a csokoládé. Ez után merítsük bele a botmixert és kapcsoljuk be. Vigyázzunk, hogy ne emelgessük a botmixert, nehogy levegőt "pumpáljunk" a ganache-ba. Csak addig keverjük, míg sima csomómentes nem lesz. Az elkészült bevonónkat langyos állapotban tudjuk használni. Forró állapotban soha ne öntsük a tortánkra, süteményünkre, mert megolvaszthatja azt. Figyelem! Az elkészült csokiganache sűrűsége változó lehet, mert befolyásolja a tejszín minősége és a csokoládé szárazanyag tartalma is. Ezért mielőtt használnánk, a langyos állapotában ellenőrizzük a következőképpen.
Recipe
- Wonka csoki rendelés
- Mi a csoda az a Nanaimo, és hogy lehet egy süti ennyire finom? | Sweet & Crazy
- A hangya 2 teljes film magyarul
- Doterra balance vélemények account
- Csoki ganache recept using
- Csoki ganache recept cake
- Körút
- Ritter sport csoki
Úgy ellenőrizhetjük, hogy az ujjunkkal megtapogatjuk a tetejüket. Ha már elég keménynek érezzük, és nem lehet benyomni, készen is vannak. A kis félgömböket hagyjuk kihűlni, majd leválasztjuk a sütőpapírról. 2-2-t összetöltünk a csoki ganázzsal, nem sajnálva a mennyiségét. Hűtőben kihűtjük, majd tálalás előtt 10 perccel kivesszük, és már fogyasztható is. Csoki ganázs: a csokit és a vajat egy műanyag tálba tesszük, ráöntjük a forrásban lévő tejszínt, majd addig keverjük, amíg krémes állaga nem lesz. Jól kihűtve használjuk fel. *hirdetés/ajánlat sütési mód: hőlégkeveréses elkészítettem: 2 alkalommal statisztika beküldve: 2013. 05. 23. tegnapi nézettség: 49 össznézettség: 213 241 elküldve: 52 receptkönyvben: 1 011 elkészítve: 38/43 Facebookon megjelent: 1 egyéb elnevezések makaron, csokis makaron, macaron Hozzászólások (20) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! VasNikoletta Sun, 2016-06-12 12:16 Kedves Norikanorika! A tésztába kevesebb cukrot tenni lehet/érdemes? Változna ettől az állaga?
Csokiganache tortákhoz, muffinokhoz, fondant alá | NOSALTY
Fehércsoki-ganache díszítéshez A tejszínt felfőzzük, ráöntjük a csokoládéra, és elkeverjük. Ételfestékkel színezzük, és már díszíthetjük is a tortát. Fehércsoki-ganache a torták bekenéséhez A tejszínt felfőzzük, és ráöntjük a csokira, majd csomómentesen elkeverjük. Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni. (Nagy melegben tegyük hűtőbe, de min. másfél órával használat előtt vegyük ki, hogy szépen tudjunk vele dolgozni. ) Mindig két réteget kenjünk a tortára. Étcsokiganache a torták bekenéséhez A tejszínt felfőzzük, és ráöntjük a csokira, majd csomómentesen elkeverjük. Étcsokiganache tölteléknek A tejszínt felfőzzük, és ráöntjük a csokikra, majd csomómentesen elkeverjük. Éjszakára a hűtőbe tesszük. És töltethetjük is a tortát. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 158 alkalommal statisztika beküldve: 2017. 12. 10. tegnapi nézettség: 50 össznézettség: 15 651 elküldve: 2 receptkönyvben: 53 elkészítve: 1/1 Facebookon megjelent: - szakács Mióta szakács: 2017. 03. 18. 31 recept egyéb elnevezések párizsi krém
